Hvad spiser veganere til jul?

Det er de færreste, der bliver veganere fordi de ikke kan lide smagen af mad med animalske ingredienser. Derfor er det udbredt at spise vegansk julemad som minder om helt almindelig, traditionel dansk julemad. Her er et overskueligt bud på en komplet og helt vegansk juletallerken med alt hvad hjertet, maven og ganen kan begære.

Klassisk dansk – men vegansk – julemenu

1. Steg og ‘and’
2. Brun sovs
3. Frikadeller
4. Brunede kartofler
5. Grønkål
6. Rødkål
7. ‘Sild‘
8. Risalamande (eller risengrød)

Julesteg & ‘and’

Jeg har to bud på hvad du kan servere som hovedelement på det veganske julebord.

Vi bruger selv trofast vores egen opskrift på det populære Morsbrød. Den leverer alt hvad du kan ønske dig af en hovedattraktion på dit julebord.

– Steg

Den her opskrift har på nogle år vundet stor udbredelse på veganske juleborde rundt omkring i landet. Se evt. vores samling af snart 200 (!) billeder fra læsernes egne juleborde med vores morsbrød i centrum.

Morsbrød - den populære veganske steg

4.9 - fra 40 stemmer

Du kan undlade at lægge fiberHUSK i blød i vand men i stedet drysse den direkte i farsen til sidst. Det giver en mindre fugtig konsistens. Det er en god idé hvis morsbrødet skal serveres med det samme eller efter kun nogle timer. Men laver du den f.eks. et døgn i forvejen, kan vandet hjælpe med at den ikke bliver for tør.

PS: Næsten al butterdej er vegansk.

Se opskriften →

– og med æbler og svesker:

En nem løsning er selvfølgelig at servere stegte æbler og svesker ved siden af. Du kan også komme svesker og æbler i farsen efter at farsen er blendet. Eller du kan rulle farsen fladt ud og komme æbler og svesker indeni inden du ruller den sammen. Steg i begge tilfælde æbler og svesker først ellers når de ikke at blive møre. Sørg for at der ikke er så meget væske ved. Se en af vores følgeres Morsbrød med æbler og svesker her (Facebook).

– Mock duck – aka imiteret and

Et andet bud på en ret, der evt. kan serveres sammen med morsbrødet er mock duck. Det er lavet af seitan og som navnet antyder bruges det som en slags imiteret and. Det er en populær spise som deler vandene. Ikke alle veganere betyder sig om at spise noget der minder så meget om kød. Andre igen elsker at kunne komme SÅ tæt på den originale ret.

Mock duck - Vegansk imiteret and

Mock duck, imiteret and, seitan, hvedekød – kært barn har mange navne. Det fremstilles af mel med et ekstra højt proteinindhold. Dejen skylles og stivelsen vaskes ud. Tilbage har man proteinet, som koges og resultatet bliver en næsten kød lignede konsistens. Mock duck kan købes på dåse i asiatiske butikker og online.

Se opskriften →

– og med æbler og svesker:

Steg din mock duck sammen med æbler og svesker i ovnen. Sørg for at der er en masse væde ved og vend det undervejs. Her er en version fra Den Grønne Kælling (Facebook).

Sovs

Sovs skal der til. Masser af sovs. Den skal bruges til at drukne morsbrødet, frækkedellerne og kartoflerne. Den gode julesovs får dig til at kigge skeptisk på alle de øvrige elementer på tallerkenen og overveje om de i bund og grund ikke bare optager pladsen for mere sovs i maven. Svaret er basalt set jo, det gør de.

– Nem og hurtig

Skal det være rigtig simpelt så prøv en hurtig søus fra Sophies Choicest:

Nem, hurtig vegansk brune sovs

Brun sovs - og ja, du læste rigtigt SOVS, ikke sauce - er en nødvendighed når julemiddagen serveres. Denne glutenfrie og veganske, men alligevel klassiske brune sovs laves som en opbagning, og smagen kan afhænge af ingredienserne.

Se opskriften →

– Den ekstra lækre sovs

Hvis du rigtigt vil kæle for smagen og lave en ekstra lækker sovs, så er her et godt bud den her fra dygtige Kirsten Skaarup:

Vegansk julesovs

Ingen jul uden brun sovs. Brun sovs hører til en af jule-klassikerne. I nogle familier er det altafgørende for en god jul, at der er tjek på den brune sovs. Den her er spækket med umami!

Se opskriften →

Frikadeller

Som juledeller bruger vi opskriften på frækkedeller (ja dem der engang vandt 3. plads ved DM i (kød)frikadeller på Langeland). Jeg har rødder i det finske og derfor skal der helst være köttbullar på mit julebord.

Farsen er den samme som til morsbrødet så her sparer du lidt arbejde, ved blot at lave en ekstra stor portion. Steg dem i rigeligt smør!

Servér gerne med en klat enten ribsgelé eller -syltetøj, der komplimenterer smagen med en helt perfekte bitre sød/syrlighed.

Frækkedeller - veganske / vegetar frikadeller

4.8 - fra 48 stemmer

De lækreste saftige veganske, vegetar frikadeller. Smager som 'almindelige' frikadeller og får en lækker sprød skorpe, når de steges på panden. Giver 430 gr. 'fars'.

De kan eller bages i ovnen (evt. uden fedtstof hvis ønskes) men så bliver de lidt mere tørre i det ...

Se opskriften →

Brune kartofler

Det er ret simpelt: Bare sørg for at smøret er plantebaseret (- og hold øje med at ingen lister en skefuld andefedt med på panden ) Vi ELSKER smørbar fra Naturli. Du kan også bruge smørbar BLOK eller den nye fra jörd/ärla.

Veganske brunede kartofler

Nemme veganske brunede kartofler. Opskrift med små kogte kartofler, plantesmør og sukker.

Se opskriften →

Grønkål

Som fast grønt indslag har vi grønkål. Dejlig dansk vinter grøntsag, der bare smager helt forrygende sammen med de øvrige ting på juletallerkenen. Mange spiser grønlangkål. Vi holder det lidt mere simpelt. Men det kan ikke undværes!

– Grønkålssnask

Opskriften her som jeg altid bruger har jeg kaldt noget så poetisk som grønkålssnask. Grønkålen får lige akkurat det dér perfekt sexede bid som kun grønkål (og et par andre typer bladgrønt) kan levere. Det er ovenikøbet super nemt at lave, især hvis du prepper grønkålen dagen inden.

Simpel grønkålssnask

4.9 - fra 7 stemmer

En simpel og hurtig måde at få guffet en masse lækker grønkål indenbords.

Se opskriften →

– Grønlangkål

Du kan sagtens bruge din oldemor Ruths traditionelle opskrift på grønlangkål som udgangspunkt: Bare brug vegansk smør (smørbar eller smørbar BLOK) til stegning og som fløde kan du bruge alpro cuisine, eller kokosfløde (bemærk at kokosen vil kunne smages). Sørg for at du ikke får fat i en piskbar og bemærk at der kan være sukker i.

  Rødkål

Her får du opskrifter på både en lun og en rå rødkålssalat. Nogle foretrækker at begge ting kommer på bordet.

– Lun rødkålssalat

Varm rødkålssalat

Det vigtigste ved rødkålssalaten er at der ikke kommer andefedt i som man ellers typisk gør. I denne opskrift er der brugt kokosolie, men jeg vil foreslå at du bruger smørbar eller smørbar BLOK.

Se opskriften →

– Frisk rødkålssalat

Et bud på en frisk rødkålssalat kunne være denne.

Frisk rødkålssalat

Denne dejlige, friske rødkålssalat består af rødkål, appelsiner, nødder, vindruer og dressing m.m. Sørg for at snitte rødkålen rigtig fint så bliver det hele lidt mere delikat. Du kan udelade vindruerne her i opskriften.

Se opskriften →

Min svigermor laver hver år en virkelig simpel og lækker bønnesalat. Jeg ved ikke hvordan den har overtalt familien til at være fast gæst ved julebordet. Men det er den. Og det fungerer godt. Jeg har fundet den her opskrift som vist kommer ret tæt på. Bare udelad chilien. Så eksotisk skal det heller ikke være.

Sild

Noget af det jeg glæder mig til hele året er de veganske sild. Oh my! Det er virkelig også en af de opskrifter der fungerer rigtig, rigtig godt i vegansk udgave. Måske hører de ikke til på selve juleaften, meeeen de gør lige det hele ekstra julet og luksus. De kan sagtens skippes …

Her får du tre forskellige udgaver. Vi laver altid vores egen opskrift her:

– senneps’sild’

Lad Silden Svømme - i sennepsmarinade (veganske sennepssild)

5 - fra 17 stemmer

Opskrift på super lækre veganske sennepssild som kan bruges til f.eks. veganske jule- eller påskeborde. Eller bare en lettere overdådig frokost. Tilfredsstiller i dén grad lysten til sild: Du vil blive overrasket over hvor overbevisende smag og konsistens er - og hvor meget af smagen, der sidder i marinaden. (læs evt kommentarerne for at blive overbevist )

Se opskriften →

Her er de i den klassiske karry-version fra Månebarrnet:

– karry’sild’

Kafkas Kærlighed - veganske karrysild

Den her populære opskrift var mit første møde med veganske aubergine-sild. Og jeg var solgt! Jeg foretrækker dog stadig at koge auberginen ligesom i min egen opskrift på sennepssild

Se opskriften →

Og her med rødbede fra Kirsten Skaarup:

– rødbede-‘silde’salat

Vegansk rødbede-'silde'salat

Endnu en klassiker som fungerer super fint i vegansk udgave.

Se opskriften →

Risalamande

Og når du har fyldt vommen med vegansk julemad vil du sandsynligvis opdage at mad-komaen udebliver. Selvom det smager vidunderligt, mætter og du har taget 4 gange – så er der stadig plads til mere! Planter ligger bare ikke ligeså tungt i maven. Halleluja! Din gane behøver ikke at prøve at overtale din mave; du kan rent faktisk GLÆDE dig til desserten.

Hos os har desserten alle år været risalamande.

Vegansk risalamande

Risengrøden kan laves på en blanding af forskellig slags plantemælk og vand. Her er der udelukkende brugt vand.
Jeg vil også anbefale at skrue lidt ned for sukkeret ...

Se opskriften →

Spiser i risengrød? Så prøv den her populære opskrift:

Vegansk risengrød

Den ultimative opskrift på vegansk risengrød med den helt rigtige cremede konsistens og kridhvide udseende. Ligner og smager som traditionel risengrød lavet på sødmælk!

Se opskriften →

Velbekomme!

Jeg håber du føler at der nu er styr på den veganske julemad. Og hvis du skal holde jul hos nogen, der ikke aner hvad man stiller op med en veganer juleaften, så send dem et link hertil. Svaret er nemlig, de skal bare udstoppes med rigelige mængder dejlig, snasket julemad!

PS mere inspiration til vegansk jul:

Hvis du mangler noget, kan du snuse lidt mere rundt i vores julekategori. Under tag’et ‘vegansk julemenu‘ kan du se hvad vi tidligere har spist juleaften. Hvis du vil se en overskuelig vegansk julefrokost med højtbelagt, så kig her.

Hos Månebarnet finder du et kæmpe katalog af opskrifter (xNB Indlæg er under opdatering) på vegansk mad til både julefrokost, juleaften og alt det der ellers skal guffes i juledagene.

Disclaimer: Ingen linser blev tilberedt og/eller kom til skade under udarbejdelsen af dette indlæg. Billederne er fra juleaften ’18

Merry vegansk jul – fra mig

Indlægget Klassisk dansk julemenu – til vegansk juleaften blev først udgivet på PlantePusherne - vegansk mad.

Vi fejrede jul hos Mathias’ familie. De er bestemt ikke bange for vegansk mad, så vi blev bl.a. bedt om at lave risalamande til alle. Den sad bare lige i skabet, så der blev kørt en del indenbords. Det diskuteres stadig, om det var et tilfælde at Mathias – som jo havde lavet risalamanden – endte med at få mandlen. Coincidence…?

Den brune sovs sad derimod overhovedet ikke i noget skab. Jeg startede et stykke tid inden jul og eksperimenterede først med en meget avanceret sauce espagnole. Men der gik noget galt, så den blev bitter. Så lavede jeg en rednings-sovs a la den vi fik sidste år, men stadig i egen fortolkning. Den blev tilgengæld for miso’et. Så vi endte med at blande de to sammen i blandingsforholdet 1:3 og det gav et nogenlunde rimeligt resultat. Uden at jeg dog følte akut trang til at kaste mig på hovedet ned i sovsen som sidste år. Hvis jeg skulle have lavet sovs til alle, havde jeg lavet noget mere skudsikkeret.

Der findes nemlig en lang række opskrifter på vegansk brun sovs, som du kan vælge og vrage i mellem: Et par gode bud er Englerod, Mia Sommer, Månebarnet, Kirsten Skaarup f.eks. Jeg overvejer selv stærkt at sende min udviklertrang på juleferie i år og bare finde en opskrift – og så måske ovenikøbet (jeg kan næsten ikke få mig selv til at skrive det … ) følge den!

Hovedpersonen på årets juletallerken var naturligvis igen Morsbrød. Det er efterhånden også en tradition at vi både laver en almindelig version…

og en glutenfri version. Den blev lavet med en færdigkøbt glutenfri butterdej, se mere i Tips til glutenfrit Morsbrød. Det blev helt klart det pæneste glutenfri morsbrød af alle de mere eller mindre tragiske versioner, jeg har afstedkommet tidligere

De brunede kartofler blev lavet med smørbar, så vi kun behøvede én slags. Jeg glemte desværre at spørge kokken, hvordan han syntes at det fungerede ifht. den almindelige smør han plejer at bruge, men de smagte i hvert fald som de skulle.

Der var selvfølgelig også en dejligt krydret rødkål, som Mathias havde bikset sammen. Med stjerneanus.

Svigermors bønnesalat med ristede sesamkerner, ingefær og sojadressing er efterhånden også blevet en tradition. Den smager fantastisk!

Til sidst fik alle vegansk risalamande. Den smagte himmelsk og blev skovlet indenbords i store mængder. Det er blot vegansk risengrød rørt op med vanilje, soja-flødeskum (Alpro) og hakkede, smuttede mandler.

Vi medbragte selv noget juleguf. Der blev bla. guffet marcipanhjerter fra princip, salte fisk fra Katjes og økologiske pebernødder fra Karen Wolff. Husk altid at tjekke ingredienserne, da de kan skifte fra år til år.

Jeg fik desværre ikke lavet Auberginesild i år, så det savnede jeg. Jeg savnede også en form for grønkål på min juletallerken, så det vi jeg huske til næste år, at det SKAL på bordet – i form af grønkålssnask. I løbet af december fik vi også lavet risengrød flere gange. Den bedste version var den, hvor Mathias tømte alle mælkesjatter i køleskabet så mælken bestod af en skøn blanding af blå sojamælk, grøn sojamælk, havremælk og mandelmælk. Den bedste vegansk risengrød jeg indtil videre har smagt! Og veganerenes første jul med smørbar hævede virkelig niveauet <3

Vegansk nytårsmad

Der var mange højtragende forslag på bordet mht. hvad nytåramenuen skulle stå på. Men efterosm vi befandt os midt i flytte/salgs/købe bolig-rod, kiggede vi hinanden dybt i øjnene den 30/12 og sagde mere eller mindre i kor.

“Pizza? Pizza!”

Så pizza blev det, og det ender næsten altid godt! Ruccola, oliven, Økolivet røget tofu, kartofelskiver, broccoli mm

Røskva havde foreslået at lave Vienetta til dessert igen i år og i al kaos og nytårs-uforberedtheden holdt vi fast i, at det var det mindste vi kunne gøre for at skabe lidt nytårsstemning. Vi brugte levevis øko pålægschokolade til lagene og til pynt. De blev lagt ved stuetemperatur for ikke at krakelere når de skulle skæres i trekanter. Desuden blev der drysset med kakaopulver og farvet sukker, som jeg havde lavet i forbindelse med sidste års påskeæg.

Vi fik ikke selv lavet mine Sprøde Snebolde, men da det her var den første jul efter jeg lancerede opskriften, var det sjovt at se hvor umådeligt populær opskriften er, og hvor stort savnet har været efter at kunne lave sprøde snebolde

Du finder alle vores juleopskrifter under kategorien JUL OG NYTÅR

Håber du får bikset noget lækker julemad og juleguf sammen De kærligste julehilsner

Indlægget Vores veganske julemad (og lidt nytårsmad) 2017 blev først udgivet på PlantePusherne - vegansk mad.

Vi havde inviteret Mathias’ forældre samt farmor. De går heldigvis ikke vanvittigt meget op på traditionel julemad, så de tog glædeligt imod vores vegansk julemad – som de på forhånd vidste ville være på menuen.

Vegansk julemad

Jeg skal indrømme, at jeg ikke har nydt traditionel julemad specielt meget de sidste mange år. Måske får man nok, når man begynder cateringplanlægningen af julefrokoster allerede i september? Men julemad er for mig også forbundet med tung, salt, kødfuld mad. Men i år fik jeg virkelig øjnene op for det klassiske julebord, dog på vegansk naturligvis. Fordelen ved det plantebaserede julebord er, at man ikke bliver propmæt på samme måde. Jeg formåede således at spise julemåltid tre gange i løbet af aftenen, med pauser imellem. Mit største problem var behovet for konstant tilførsel af sovs. Næste år vil jeg se om jeg kan skaffe en sovsedispenser som jeg kan hænge ind over min tallerken. Så jeg nemt kan spule en ny omgang sovs ud over kartofler og morsbrød efter ca. hver tredje bid.

Sådan her så vores hyggelige julebord ud i år. Det er vel manglen på brunede kartofler, der stikker mest ud, men ingen i selskabet er stor fan af dem, så de blev droppet til fordel for crash hot potatoes.

Vi startede aftenen med lidt (færdigkøbt) blåbærgløgg og konfekt som Mathias havde lavet. Glutenfri peberkager havde jeg fundet hos i Økologisk Supermarkeds madspilds-kategori.

Den veganske juletallerken i al sin pragt:

Hovedpersonen var naturligvis Morsbrødet, som blev lavet i en almindelig og i en glutenfri version (sidstnævnte blev ikke så vellykket, så jeg vil undlade at linke til opskriften på den glutenfri dej). Få tips til glutenfri version HER. Mathias har flettet (se min fletteguide) – jeg var meget imponeret! Se også billeder af andre folks Morsbrød HER.

Som ledende birolle havde vi: Den brune sovs. Den tog kegler!

Vi tog udgangspunkt i denne her sauce fra The Buddhist Chef – men ændrede på det meste – man er vel madblogger

Jeg har i et års tid haft en pose tyttebær liggende i fryseren. De var en gave direkte fra de finske skove, som jeg ikke har vidst, hvad jeg skulle stille op med. Temmelig tosset, da den eneste opskrift jeg kender med tyttebær er tyttebærsyltetøj, eller lingonsylt, og det var præcis hvad jeg endte med at lave efter 12 måneders betænkningstid. De blev jævnet med 1/4 tsk agar. Tyttebær er en klassiker på min barndoms svenske/finske julebord sammen med kötbullar. Så det passede helt formidabelt sammen med frækkedellerne. Så tak Maria, bærene fik en meget værdig afslutning <3

Risalamanden var lavet af en risengrød på sojamælk vendt med Alpro piskefløde, og det smagte som altid helt fantastisk. Mathias spiste vist en 3-4 store portioner…

3. juledag

Vi var inviterede til Mathias forældre den 27. og her bliver der altid sørget godt for os – det er super dejligt! Jeg havde lavet karry-auberginesild (en blanding af lad-silden-svømme og Kafkas Kærlighed), hvilket er gået hen og blevet en årlig begivenhed, som jeg glæder mig rigtig meget til. Heldigvis var der ingen andre, der ville smage, så jeg åd hele glasset selv – MUAHAHAAAA. Desuden havde min søde svigermor lavet Himmelsk nøddesteg samt frækkedeller.

Jeg poster helst ikke billeder af døde dyr herinde, da det jo skal handle om mad, men jeg kunne ikke lade være med at tage et billede af mine frækkedeller ved siden af fadet med lamme-frikadeller. Det slår mig som absurd, at nogle mennesker foretrækker versionen lavet af finthakkede lammekid, når man nu kan få en helt vegansk version der ligner så meget og smager så godt… (billede HER)

VEGANSK NYTÅR

Nytår blev holdt med en veninde og hendes barn. Til forret fik vi vegansk røget laks. Serveret på hårdt ristet, hjemmelavet surdejsrugbrød. Hertil en ordentlig omgang hjemmelavet vegansk creme fraiche dressing med masser af dild. Desuden Cavi-art for dekadence. Det smagte vanvittig godt!

Til hovedret fik vi pizzaer. Utraditionelt måske, men afsindigt lækkert! Mad som kan spises uden bestik er som udgangspunkt en vinder i min bog. Min favorit var denne: Sprød glutenfri bund, simpel tomatsovs, optøet spinat fra frost, oliven, smeltet Åhst, samt rester af creme fraiche dressingen. Yum! Få mere pizza inspiration her.

 Til dessert havde Mathias lavet to Vienettaer. De blev sat sammen lige inden servering, til én lang. Jeg fik hjælp af min søde overbo til at pynte den, mens jeg lavede flødeskums-ornamenteringerne. Det gjorde vi i bryggerset med døren på vid gab for at køle rummet ned, så den ikke smeltede så hurtigt. Tips: Sørg for ikke at komme chokolade helt ud til to af enderne af isen (det gør det nemmere at skære enden af). Pisk sojafløden ad to omgange og vent med at tage den sidste omgang ud af køleskabet før lige før den skal bruges.

Det var den sidste mad fra 2016 – så kan jeg begynde at kigge lidt fremad igen

Indlægget Vegansk jule- og nytårsmad 2016 blev først udgivet på PlantePusherne - vegansk mad.

Se også Vegansk Julemad 2016

Vi var så heldige, at familien havde valgt at det var nemmest at holde vegansk jul. Så slap vi for at skulle have (og lave) 2 af alting på bordet, og eftersom Mathias alligevel skulle lave 56 kuverter julemad som catering kunne vi lave ekstra kuverter og faktisk selv levere det meste af maden.

Det var en stor lettelse at ikke skulle sidde og kigge på en masse kød, når man prøver at have en hyggelig aften, så det var vi super taknemmelige for!

Her er billeder af hvad der kom på julebordet. Den friske rødkålssalat og kartoflerne var lavet og resten medbragte vi. Der er links til opskrifter ved billederne.

Først og fremmest var der fyldt Morsbrød som blev flettet så yndigt (lær hvordan her) og blev pyntet med et par figurer som blev skåret med en kniv.

Det så sådan her ud indeni: Fyldt med hjemmelavet vegansk feta, olivener, stegte peberfrugt og frisk spinat

Frækkedeller

Brunede aspargeskartofler som Onkel Jon sørgede for

Der var selvfølgelig en lækker cremet brun rødvins/svampesovs:

På tallerkenen var også to slags veganske ‘sild’ i form af Kafkas Kærlighed (i karrydressing) med hjemmesyltede rødløg og Lad Silden Svømme (i sennepsdressing) med tangkaviar:

Jeg havde testet hvordan det fungerede at lave Lad Silden Svømme af Portobellosvampe og det fungerede rigtig godt. Så hvis du har et problem med auberginer, kan det varmt anbefales:

Til de højtbelagte var der også fredsfisk med 100% hjemmelavet REmoulade:

Rødkålen må vi ikke glemme! Som sædvanligt var der alt for store mængder, så vi nyder stadig godt af den og regner med at spise den som tilbehør i hvert fald en uge endnu. Den bliver jo kun bedre af at stå lidt

Til dessert fik vi en super lækker luftig risalamande lavet på vaniliesojamælk og sojafløde:

Jeg eksperimenterede med en glutenfri peberkagedej sødet med dadler og kokossukker. Det fungerede ret godt efter mine smagsløg men jeg har heller ikke spist peberkager i umindelige tider, så den skal lige fintunes inden den kommer på bloggen til næste jul:

Jeg fik også lavet nogle hjemmelavede gaver; der var et par flasker Baileys …

…og en bøtte feta lagt i krydderolie-lage i dagens anledning:

Sidst men ikke mindst havde mig og Røskva lavet en plade chokolade af kokosolie, agavesirup, cacaopulver samt en masse forskellige slags ristede nødder drysset med flagesalt. Den smagte hammergodt, men stivnede kun ved køleskabstemperatur så jeg vil prøve nogle andre sødemidler af. Jeg ved dog at Mia Sommer har en lignende opskrift liggende som du kan bruge hvis du føler dig inspireret.

Jeg havde også kastet mig ud i at lave en glutenfri udgave af morsbrødet da nogle i familien spiser glutenfrit. Det var ikke synderligt kønt, tilgengæld smagte dejen spøjst – MEN det var der og det holdt sammen på det hele og det var glutenfrit! Og det føles altid godt at gøre lidt ekstra for dem som af den ene eller anden grund spiser anerledes. EDIT nu har jeg lavet et indlæg specifikt om glutenfrit morsbrød:

Jeg håber du også havde en dejlig jul med en masse lækker mad!

Indlægget Vores veganske julemad 2014 blev først udgivet på PlantePusherne - vegansk mad.