Lynurtige, lækre smoothie-pindis

Herunder ses Mathias’ fangst en dag efter en skralde-tur i den lokale supermarkedscontainer. 26 kartoner lækker innocent smoothies i 4 varianter. De var stadig køleskabskolde, så de havde kun ligget ganske kort tid.

Innocent smoothies er jo desværre ikke økologiske, men de smager virkelig godt! En smagstest bekræftede at de havde det godt. Jeg synes at de grønne smagte lidt besynderligt, hvilket snarere skyldes ingredienserne (kiwi i min smoothie?) så for en sikkerheds skyld blev den kasseret. Godt nok var de kun lige udløbet (og havde en ret lang holdbarhed før det) men jeg ville stadig gerne konsumere (eller konservere) dem rimelig hurtigt. Så jeg besluttede at opstarte giga-produktion af lynhurtige, ‘sunde’ ispinde.

Alt hvad der kunne kravle og gå af isforme (og det der mindede om) blev fundet frem fra gemmerne og den næste lille uges tid blev de fyldt op, frosset og tømt afladeligt, indtil sidste dråbe smoothie var brugt og fryseren bugnede med ispinde.

Herover har jeg brugt silikoneisforme som er min personlige favorit. Træpindene fås i normal størrelse og mini-format.

Nogle af isene fik en klat kokosfløde som jeg trak en ispind igennem for at lave ‘hjerter’.

Det blev til en gedigen samling ispinde som hitttede hos børn og voksne. Jeg har ikke tal på, men der blev lavet mindst 200 is. De var ikke ligeså hårde/isede som hvis du bare laver is af juice (som f.eks. mine filur-is). Så det kan varmt anbefales at lave pindis på den her måde.

Herunder er en helt klassisk isform fra en Tiger-butik brugt. Farverne er hældt i ét lag ad gangen og frosset før næste lag blev hældt over. Pindene kom i samtidig med den midterste farve.

Jeg er ikke så pjattet med de de plastikdimser man normalt lukker isformene med (eller prøver jeg at dække over, at ungerne har smidt 50% af dem væk…?) derfor bruger jeg hellere træpindene. De holdes på plads af et stykke papir (her er brugt en halv rudekuvert) som jeg stikker ispindene igennem. Det ser sådan her ud efter frysning:

Herunder er 3 forskellige slags smoothie hældt i én ad gangen. De er ikke rørt rundt, men har fået lov at blande sig lidt af sig selv…

Eftersom jeg næsten lige havde lavet en baby, tænkte jeg at små bitte is med mini ispinde var på sin plads. Så her har jeg fyldt en silikoneform fra et loppemarked som vist er beregnet til fyldte chokolader.

Smoothien var tilpas tyk til at pindene kunne stoppes forsigtigt ned i og blive stående lodret uden hjælp udefra i de små forme. Der kom lidt koksfløde i nogle af dem for ekstra fedme. Isene kan evt. pakkes i madpakkepapir hvis de skal ligge noget tid.Anton på 4,5 md. var meget glad for isene. Han holdt et fast greb om pinden med sin lille hånd som om han aldrig havde lavet andet. De var en super god størrelse til ham.

Vi troede aldrig at det ville slutte, men vi nåede faktisk i bund med alle isene.

…ISær Elmegårdens unger nød godt af dem <3

Jeg håber at du føler dig inspireret. Det er super fedt at blende sin egen smoothie og lave den til is – meeen nogle gange er det fedt at kunne hoppe over hvor gærdet er lavest 😉 Husk at den smoothie/juice du køber skal smage rimelig sødt, da en del af sødmen ‘går tabt’ ved frysning.

NB: Indlægget indeholder affiliate links