Herover ses et eksempel på vegansk catering fra det hedengangne Plant Power Food
Her finder du veganske cateringudbydere i hele Danmark. Få vegansk mad ud af huset til bryllup, buffet, frokostordning, julefrokost, til reception, firmafest, fødselsdag, konfirmation, events m.m.
Der er efterhånden SÅ meget fokus på vegansk/klimavenlig/plantebaseret mad, at rigtig mange steder tilbyder veganske alternativer, selvom det ikke er deres primære kompetence. Finder du ikke hvad du søger på listen, så kontakt din lokale cater og hør om de har erfaring med vegansk mad.
Café Kosmos
Fyn og sydlige Jylland
v. Mette Poulsen. Cafe / bar / catering (buffet og tallerkenanretning – både mad og drikke), madboder.
100% vegansk brunch, frokost, aftensmad, natmad. Traditionel dansk mad (smørrebrød, varme retter osv.), brug af årstidens grøntsager, fastfood, fyldige salater, kager. Leverer både til private fester, såsom navnefester mv. og erhverv.
Kontakt
28 69 21 09 • cafekosmoscatering@gmail.com
La Chica Mala v. Kira Eggers
København og omegn
Kontakt
The Caribbean Housewife
København
Kontakt
81900948
info@thecaribbeanhousewife.com
Ishtar-mad
København
Kontakt
28 64 88 73 • info@ishtarmad.dk
Café Fikas/Grøn catering
Århus og omegn.
Kontakt
41 17 86 70 • info@groncatering.dk
Kok.dk
København
Kontakt
info@kok.dk
Kokkeriet
København
Her har du mulighed for Vegansk Michelin mad! Kokkeriet server luksus gourmet og har en vegansk catering menu.
Kontakt
3315 2777 • info@kokkeriet.dk
The Organic Boho
København
100% vegansk
Kontakt
info@theorganicboho.com
Green Love
København
Green Love er en 100% plantebaseret, vegansk restaurant, der er baseret på de friskeste økologiske eller biodynamiske grøntsager af den højeste kvalitet, som vi i vores helt særlige kærlige spisested forvandler til ekstraordinære smagsoplevelser. Vi glæder os til at servere vores skønne mad for dig.
Kontakt
49 40 18 88 spis@greenlove.dk
VexMex
Fyn og dele af Jylland
Vores mål er at vise at vegansk mad kan være 100 % lækkert og at man ikke behøver gå på kompromis med hverken smag eller kulinarisk oplevelse ved at vælge vegansk.
Vi bringer maden ud med vores ikoniske madvogn/food truck.
• 100 % vegansk, mexicansk inspireret mad
• Dertil smagfulde juices af friske råvarer
Kontakt
21 18 80 40 • info@streetfooddenmark.com
Jysk Diner
Landsdækkende
Kontakt
Det smagfulde køkken
København og Østsjælland
Kontakt
53 63 92 84
Café Souls
København
Kontakt
33 30 01 50 • info@soulscph.dk
Bake my Day
København og omegn
Kan lave deres super flotte, professionelle kager i veganske versioner.
Kontakt
91 96 18 02 • sunna@bakemydaydk.com
Vicki Gylling
Solrød/Sjælland
Vicki laver overdådige kager på bestilling – lejlighedsvist. Vicki Gylling har udgivet en vegansk kogebog om veganske kager og desserter. Stor fokus på glutenfri. Se mere HER.
Kontakt
22772423
Sådan laves mad uden et CVR-registreret catering firma
Du behøver ikke at være registreret hos Fødevarestyrelsen, for at ‘en sjælden gang imellem’ lave vegansk mad til arrangementer. Laver du mad under 10 gange årligt, hører du under bagatelgrænsen. Arrangementerne skal også være under to dages varighed hver. Du må ikke have en hjemmeside hvor du reklamerer for det. Til gengæld er det altså lovligt at lave maden i et køkken, der ikke er registreret hos Fødevarestyrelsen, for eksempel dit eget.
For dig, som kunde, betyder det, at hvis du kender én, der er dygtig til at lave mad, uden dog at have firma, så er det fuldt lovligt at ansætte vedkommende til jobbet.
Laver du som ‘ lejlighedsvis kok’ mad ude, for eksempel i folks eget køkken eller et forsamlingshus, behøver du heller ikke et registreret køkken eller et hygiejnebevis. Men læs herunder for at være sikker på hvad de aktuelle regler er lige nu:
Læs mere på Fødevarestyrelsens hjemmeside
Du er også meget velkommen i Facebook gruppen Veganske kokke og catere hvor du kan efterspørge kokke og catere.
Til kokke, catere og lignende
Hvis du selv udbyder en form for vegansk catering eller er vegansk kok, er du også meget velkommen til at skrive til os og eventuelt blive tilføjet til listen herover.
I facebookgruppen som jeg nævner ovenfor kan du også søge cateringefterspørgsler, nye kolleger og samarbejdspartnere, dele erfaringer og på anden anden måde søge hjælp fra folk i miljøet. Måske får du tilbudt jobs som du ikke selv kan tage? Del dem med de andre i gruppen 🙂
Jeg håber du fandt det du søgte 🙂
PS PlantePusherne kommer ikke til at lave catering igen 🙂
Skriv et svar