Her finder du udbydere af plantebaseret catering i Jylland, på Fyn og Sjælland. Både de 100% veganske catering firmaer, samt dem, der tydeligt skilter med veganske muligheder. Få vegansk mad ud af huset til bryllup, buffet, frokostordning, julefrokost, til reception, firmafest, fødselsdag, konfirmation, events m.m.
Hvadenten du søger vegansk til hele selskabet, eller en kombination med kun en håndfuld plantebaserede kuverter, finder du det her:
VEGANSK CATERING SJÆLLAND/KØBENHAVN
La Chica Mala (også Food truck)
København og omegn
Catering + food truck: La Chica Mala med Kira Eggers i spidsen laver 100% plantebaseret catering med mexicansk, vegansk menu. Tilbyder også street food truck til åbne events og private arrangementer.
Kontakt
kira@lachicamala.dk
Ishtar-mad
København/Sjælland
“Ishtar – De etniske rødstrømper er en socialøkonomisk virksomhed, drevet af ansatte, kvinder i jobtræning, praktik og aktivering med rødder i de mellemøstlige lande. Maden fra Ishtar bliver lavet af midaldrende kvinder, der tidligere har haft svært ved at finde et job i Danmark. Nu tilbereder de lækker mad fra deres hjemlande til catering og mellemøstlig delikatessebutik i Blågårdsgade.”
Kontakt
28 64 88 73 • info@ishtarmad.dk
Veatery
København
“I Veatery skaber vi grønne, gastronomiske oplevelser til enhver lejlighed gennem catering og afvikling af events til både private og virksomheder.”
Kontakt
31 31 90 22 • hello@veatery.dk
Brouers madvogn (Food truck)
Ringsted og omegn
“Vores mål er at gøre en forskel uden at inddrage religiøse eller ideologiske aspekter. Vi er dedikeret til at tilbyde en smagsoplevelse, der udfordrer konventionerne og glæder alle smagsløg. Vores historie handler om at skabe en positiv indvirkning gennem madoplevelser, og vi inviterer dig til at være en del af denne smagsfulde rejse.” 100% plantebaseret.
Kontakt
40 42 24 00 • hej@brouers.dk
Veganna
København – men er meget fleksibel
“Ved at lege med smukke farver og komplekse smagsnuancer ønsker jeg at byde mine gæster indenfor i det grønne køkken. Jeg gør alt, hvad jeg kan, for at levere den bedste service og er altid villig til at gå den ekstra mil for at sikre, at mine kunder får en uforglemmelig oplevelse.” 100% vegnsk.
Kontakt
40 58 33 03 • vegannamad@gmail.com
Bake my Day
København og omegn
Laver super flotte, professionelle kager i veganske versioner.
Instagram
Kontakt
91 96 18 02 • sunna@bakemydaydk.com
Den Glade Kogekone
København og Nordsjælland (nord for Køge/Roskilde linjen)
Den Glade Kogekone laver 100% plantebaseret, smuk, gedigen og velsmagende mad.
Facebook
Kontakt
Dengladekogekone@gmail.com
Smag
København mm.
“Vi er passionerede om at skabe retter, der ikke bare er plantebaserede, men også er fulde af smag og variation. Hos SMAG finder du altså vegansk catering der ikke bare imødekommer dine behov, men også overgår dine forventninger. Vi lægger vægt på at bruge friske og sæsonbestemte råvarer for at sikre en ekstraordinær smagsoplevelse – nøje udvalgt for at skabe retter, der både er sunde og af høj kvalitet.”
Facebook • Instagram
Kontakt
mm@smagnu.dk
Fairy Tail Foods (også måltidskasser)
Frederiksberg
“It is my conviction that a vegan diet can keep you healthy regardless of your fitness level and life stage, but it can be challenging to make vegan food tasty and hearty. Let me help you! My goal is to give everyone the possibility to eat delicious, affordable and balanced plant-based meals. Every week, I scout the shops for fresh, seasonal ingredients and I turn them into tasty dishes combined to create the perfect meal.” 100% vegansk
Kontakt
93 86 64 69 • contact@fairytailfood.com
Sushi 2500
Flere steder på sjælland
Shamm Food
København/Sjælland (og Skåne!)
“Shammfood er et mindre familiedrevet cateringfirma, som har eksisteret siden Januar 2017.
Vores speciale er at lave autentisk syrisk/arabisk mad fra bunden. Vi giver en ære i altid at lave frisk, velsmagende og autentisk mad.”
Kontakt
30 48 00 24 • shammfood@gmail.com
Det Smagfulde Køkken
København/Østsjælland
“Hos Det Smagsfulde Køkken brænder vi for at give dig og dine gæster den bedste veganske madoplevelse hver gang. Vi fremtryller veganske lækkerier med masser af smag, saft og kraft. Alle retter i vores veganske festmenu er naturligvis uden brug af animalske produkter, kød, fisk og skaldyr. Her får du udelukkende smagsoplevelser fra planteriget.”
Kontakt
53 63 56 14
VEGANSK CATERING JYLLAND
Norður (også food truck)
Nordjylland
Norður (tidligere VeganDóttir) laver alt fra bunden og bruger primært lokale, pesticidfrie grøntsager.
Kontakt
24 42 22 84
Naturli Wild’n Raw
Viborg og omegn
“Friske råvarer er hjørnestenen i vores køkken og skaber smagfulde oplevelser ved hver bid. På vores veganske café omfavner vi plantebaserede skatte for at komponere retter, der ikke kun nærer kroppen, men også vækker smagsløgene. Vi tror på, at ægte velsmag opstår gennem kærlighed til ingredienserne og respekt for naturens gaver.”
Kontakt
54 33 93 02 • info@wildraw.dk
Plant Food
Aarhus mm.
“Vi har altid troet på, at plantebaseret mad er for alle. Alt hos os er fokuseret
omkring smage og konsistenser. Vi vil gerne inspirere folk til at spise
mere plantebaseret ved at vise, hvor velsmagende, simpelt og enkelt det kan være.
Vi vil samle folk om god og velsmagende mad i uformelle rammer, hvor fokus er
på smag, nærvær og stemning.”
Kontakt
91 87 33 35
Drivhuset Eva
Gedsted/Nordjylland
“Grønsagerne er fortrinsvis fra eget gartneri, kolonialvarerne de mest udsøgte og brødet er altid friskbagt af nymalet mel. De varme og kolde retter bliver leveret direkte ind på deres eget “tag selv bord”, hvor de ønsker det mellem Nykøbing Mors, Herning, Århus og Hjørring.” Laver udelukkende vegansk og vegetarisk.
Kontakt
98 64 56 55 • jylland@post12.tele.dk
Blusset (også Food truck)
Midtjylland/Østjylland
Blusset er en lille virksomhed bestående af mor og søn, der leverer lækker 100% plantebaseret mad enten fra deres charmerende madvogn eller som ‘almindelig’ catering. “Du kan booke os til firmaarrangementer, fødselsdage, studentergilder, festivaler, konfirmationer … Vi kunne blive ved. Vi sørger for det hele, når vi kører ud med vognen – opvask, betjening og service. Så du kan have fuld fokus på at være til stede med dine gæster. Ønsker du blot at få leveret maden, kan vi også sagtens klare det!
Kontakt
31 32 77 90 • kontakt@blusset.dk
Kolding Kokken
Kolding nærområde
“Ingen skal nøjes med en salat som hovedret. Vi bliver ofte mødt med en fordom om, at veganere eller vegetarer kun kan få en salat. Der er dog så meget mere at byde på! Er der enkelte i jeres selskab, som ønsker en vegansk kost, vil vi altid lave noget ekstra, som er svarende til det de øvrige gæster bydes. Vi tilbyder også gerne helt veganske menuer, både i huset & ud af huset.”
Kontakt
42 50 40 93 • kontor@koldingkokken.dk
VEGANSK CATERING FYN
Café Kosmos
Fyn og sydlige Jylland
Cafe, bar, catering (buffet og tallerkenanretning – både mad og drikke), madboder. 100% vegansk brunch, frokost, aftensmad, natmad. Traditionel dansk mad (smørrebrød, varme retter osv.), brug af årstidens grøntsager, fastfood, fyldige salater, kager.
Kontakt
28 69 21 09 • cafekosmoscatering@gmail.com
VexMex food truck
Fyn og dele af Jylland
Vores mål er at vise at vegansk mad kan være 100 % lækkert og at man ikke behøver gå på kompromis med hverken smag eller kulinarisk oplevelse ved at vælge vegansk. Vi bringer maden ud med vores ikoniske madvogn/food truck. 100 % vegansk, mexicansk inspireret mad + smagfulde juices af friske råvarer
Kontakt
21 18 80 40 • info@streetfooddenmark.com
LANDSDÆKKENDE VEGANSK CATERING
Jysk Diner/Kokkens Buffet
Landsdækkende
(Jeg ved ikke hvorfor de to navne tilsyneladende dækker over samme virksomhed)
Jysk Diner Instagram • Kokkens Buffet Instagram
Kontakt
70 25 01 02 • info@jysk-diner.dk / 72 30 20 05 • info@kokkensbuffet.dk
ES Catering
Sjælland/Hele landet
“Når vi udbringer vegansk catering, har vi kræset for en varieret smagsoplevelse, der favner bredt i både smagsindtryk og det visuelle udseende. Alle vores veganske retter er, som alt andet hos ES Catering, lavet med respekt for sæsonernes råvarer og det gode madhåndværk – en sanselig rejse med nye og spændende smagskomponenter, som overrasker og forfører din tunge.”
Kontakt
25 47 62 34
Able – udbydere af vegansk frokostordning
Landsdækkende
Able sørger for fleksibel frokostordning, med 40+ tilknyttede køkkener over hele landet. En lang række af disse tilbyder vegansk frokostordning. Få oversigten over dem her.
Kontakt via hjemmesiden
39 20 97 00 • hello@able.dk
Tips til veganske catere
Sådan laves mad uden et CVR-registreret catering firma
Du behøver ikke at være registreret hos Fødevarestyrelsen, for at ‘en sjælden gang imellem’ lave vegansk mad til arrangementer. Laver du mad under 10 gange årligt, hører du under bagatelgrænsen. Arrangementerne skal også være under to dages varighed hver. Du må ikke have en hjemmeside hvor du reklamerer for det. Til gengæld er det altså lovligt at lave maden i et køkken, der ikke er registreret hos Fødevarestyrelsen, for eksempel dit eget.
For dig, som kunde, betyder det, at hvis du kender én, der er dygtig til at lave mad, uden dog at have firma, så er det fuldt lovligt at ansætte vedkommende til jobbet.
Laver du som ‘ lejlighedsvis kok’ mad ude, for eksempel i folks eget køkken eller et forsamlingshus, behøver du heller ikke et registreret køkken eller et hygiejnebevis. Men læs herunder for at være sikker på hvad de aktuelle regler er lige nu:
Læs mere på Fødevarestyrelsens hjemmeside
Du er også meget velkommen i Facebook gruppen Veganske kokke og catere hvor du kan efterspørge kokke og catere.
Til kokke, catere og lignende
Hvis du selv udbyder en form for vegansk catering eller er vegansk kok, er du også meget velkommen til at skrive til os og eventuelt blive tilføjet til listen herover.
I facebookgruppen som jeg nævner ovenfor kan du også søge cateringefterspørgsler, nye kolleger og samarbejdspartnere, dele erfaringer og på anden anden måde søge hjælp fra folk i miljøet. Måske får du tilbudt jobs som du ikke selv kan tage? Del dem med de andre i gruppen 🙂
Jeg håber du fandt det du søgte 🙂
PS *Billedet øverst er vegansk catering fra det hedengangne Plant Power Food. PlantePusherne kommer ikke til at lave catering igen 🙂
Venchi Odense på Fyn er ikke på din liste over catering, til trods for at de har leveret vegansk 7+ år.
Jeg var ikke klar over at det var mere end en Café 🙂 De er på nu. Tak for tippet.
Vh Nina