Uh, jeg har godt luret lidt på de der maskiner 👀 altså det står og falder jo nok lidt på, om den kan håndtere at hampefrøene netop bliver mast til atomer. Hvor sådan noget som mandler eller andre nødder jo gerne efterlader lidt … crunch, så måske er nemmere at sortere fra. Men jeg ville da helt klart prøve det kunne da være lækkert og billigt og alt muligt 😇 jeg kender ikke maskinen, så det er mit bedste bud!

Velkommen til! Og undskyld min langsomhed …
Kh Nina

Er lige snublet over din side i morgenens mulm og mørke:

1) Hvor er du SJOV!

B) Hvor lyder det nemt – selv for en køkkenuegnet tosse som mig.

Nå, men har købt en “mælkemaskine” fra Nordic Mylk #notanadd og er godt begejstret.

Jagter dog hele tiden opskrifter til plantemælk, der er prisvenlige (elsker cashewmælk, men de nødder er fanme dyre!), og IKKE slimer og IKKE er soya.

Tænkte ville prøve solsikkefrø, men farvel nyre (jeg drikker nemt 2-3 dl på en dag), og så faldt jeg over hampfrø her på siden.

Så det længere ventede spørgsmål: tror du, jeg vil kunne lave hampmælk i min maskine?

Den fungerer ved, man putter alle ingredienser i et bur (læs: si), vand i maskinen, låg (med bur på), og så kværnes ingredienserne stort set til atomer i buret, mens vand bliver turbotæsket igennem buret og efter få minutter: voila!

Desværre har jeg indtil videre ikke formået at lave hverken havre- eller rismælk, uden den bliver slimet (ad).

Meget lang indledning til spørgsmålet, om jeg mon kan lave hampmælk via den metoden….

Glæder mig til at høre dit take.

Hej Majbritt 🙂 Det er for at ‘tørre’ marcipanen lidt ud. Det giver en konsistens, der minder mere om de snebolde man køber.

Godt nytår =o)
Nina

I can’t wait to try Nina’s Game Changing Vegan Butter with Aquafaba! The idea of using aquafaba is so creative, and I love finding new ways to make plant-based recipes rich and creamy. Thanks for sharing this delicious twist on butter!

Tusind tak for hjælpen! Det vil jeg tilføje i en note, så andre kan få gavn af det.
God jul <3
Varme hilsner Nina

Hey! Jeg har haft samme problem (bor i USA). Jeg bruger active dry yeast med godt resultat. Jeg har brugt at varme mælken og så tilsætte 2 gode tsk active dry yeast, lad det stå 5-10 min indtil det skummer op. Der efter følger du blot opskriften. Jeg har vedhæftet et link til en website der kan hjælpe med at omregne gær mængder for dig.

Tak for en fantastisk opskrift på veganske æbleskiver.

https://www.omnicalculator.com/food/yeast-converter

I princippet jo, Men de færdige chips vil nok smage ret meget af klorofyl. Der skal ligesom noget fedme til at dække dettte. Det er i hvert fald min oplevelse …
Vh Nina