Fantastisk, ja mulighederne er uendelige. Nu får jeg helt lyst til at prøve med valnødder, sesamfrø, pinjekerner, ja…… 🙂
Lurer på én ting. Synes jeg har læst i alle år, at det er meget vigtigt at man smider iblødlægningsvandet ud. Prosessen med at lægge kerner, frø, nødder, bønner mm i blød, er for at fjerne fytinsyren, som hæmmer optag af mineraler. Jeg tipper at fytinsyren går ud i vandet under blødlægningen, og at det er derfor det er så vigtigt at smide lige dét vand ud. Men jeg ved det ikke, måske er det ikke sådan fytinsyren forsvinder….? 🙂

Jeg ved det ikke og jeg skriver som jeg gør fordi jeg normalt spiser mine nødder direkte fra pakken altså helt uden iblødlægning og derfor ser jeg ikke et problem i at ‘få alt med’. og jeg kan bare se at det er nemmere at skille mælken når iblødlægningsvandet er med 🙂
Sesamkerner giver et sidsygt lilleudbytte, solsikkekerner tilsyneladende lidt mere – hvem sagde Streich? 😉
kh