Af: Nina

Nina — Thu, 23 Mar 2017 20:58:23 +0000

Hej, jeg kan ikke umiddelbart genkende dig, det kan Mathias. Men derfor kan det jo sagtens være at vi har mødtes på et tidspunkt 🙂 tak for invitationen!
Min veganske rejse startede også med fokus på sundhed, men det er dog ikke første prioritet. Venlig hilsen Nina

Af: Marie Louise Vangsgaard

Marie Louise Vangsgaard — Fri, 17 Feb 2017 10:07:32 +0000

Fandt jeres blog, da jeg nåede til side 246 i “Den plantebaserede kost”, god bog, har tidligere læst ” Optimalt immunforsvar” af Joel Fuhrman og anskaffede mig i forlængelse heraf en del amerikanske opskriftsbøger f.eks. Eat to Live Cookbook og YumUniverse. Jeg oplever, at den danske veganisme har et dyreetisk udgangspunkt, jeg har dyb respekt for det dyreetiske udgangspunkt, men mit eget udgangspunkt er i familie med Joel Fuhrmans, det handler om sundhed.
Jeg var hverken vegetar eller veganer, da jeg mødte min mand, det er sådan noget, der kommer snigende. Han er ikke modstander med stort m, men han er skeptisk. Det er tit noget, der skiller os, spørgsmål om mad. Jeg håber, I værdsætter, at I har et fælles projekt, at mad er noget, der samler jer snarere end skiller jer, sådan bør det være.
Jeg synes, jeg kan genkende især Mathias’ ansigt, men måske er det noget, jeg forestiller mig, har jeg mon mødt jer til et fødselsdagsarrangement på Islands Brygge? I er altid velkomne i mit hjem, det er ikke et vegansk bofællesskab med permahave, desværre, men måske har I en dag brug for gratis overnatning på sydvestlolland, hvem ved. Tillykke med Elmegården og med familieforøgelsen.
Kærlig hilsen Marie Louise Vangsgaard

Kommentarer til: Året der gik – 2016

Af: Nina

Af: Marie Louise Vangsgaard